11/10/2010

Receita: Bolo de puba na palha da banana

por Editor

Ingredientes:

• 2,5 litros de massa puba
• 01 litro de leite
• 01 coco seco ralado
• 200 g de manteiga
• 200 ml de chá de cravo e canela
• 500 g de açúcar
• 01 colher de chá de sal
• Folha de bananeira verde

Modo de preparo:

Penere a massa puba numa bacia e acrescente a manteiga, coco, açúcar e o sal, misture tudo e acrescente o chá e o leite quente aos poucos. Amasse até a massa ficar lisa. Depois corte a folha da bananeira em tamanho de 15 x30 cm. Coloque a massa na palha e enrole. Coloque numa chapa quente no fogo de lenha. Após 10 minutos vire o bolo e deixe por mais 10 minutos. Retire da chapa e sirva acompanhado de café, chá ou suco de milho verde.