Comunidade Quilombola Paus Altos

13/10/2010

Receita: Licor de Batatinha de Teiú

por

Porção: 05 litros

Ingredientes:

  • 05 litros de cachaça pura
  • 500 ml de mel
  • 200 g de batatinha de teiú

Modo de preparo:

Pisar a batatinha no pilão ou bater no liquidificador (caso não tenha pilão), se pisado no pilão, misturar com um pouco de água e coar com um pano limpo e branco. Depois misturar o mel e a cachaça a gosto.


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