13/06/2011

Produtos da comunidade no Cardápio da Alimentação Escolar

Os Grupos Produtivos da Comunidade de Paus Altos estão bastante otimistas com os avanços na comercialização dos produtos para a alimentação escolar. Os doces do Grupo Sete Damas está sendo bastante aceito pela comunidade escolar, com os sabores naturais das frutas da comunidade, dentre elas a acerola (FOTO). Para o Conselho Municipal de Alimentação Escolar, os produtos oriundos da agricultura familiar no cardápio da alimentação escolar representam uma qualidade nutricional muito grande, além disso, é importante que os alunos vejam no espaço escolar os produtos fabricados em suas comunidades, isso é um incentivo muito grande de reconhecimento e valorização da cultura local.

Outra delícia que a comunidade oferece para alimentação escolar são os saborosos biscoitos de gomas (Foto 02) e tapioca produzidos pelo Grupo coordenado por Seu Reizinho. Além dos produtos fornecidos para a alimentação escolar a comunidade comercializa outros produtos: MEL, LICOR, BEIJU, BOLO DE PALHA, XAROPE (MELADINHA) os quais podem ser encomendados e a entrega combinada por telefone ou e-mail disponíveis no link: CONTATOS.

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13/06/2011

Viva Santo Antonio, o Santo casamenteiro…

Nos dias 12 e 13 de Junho as Comunidades rurais comemoram o dia de Santo Antonio, o santo e conhecido popularmente como o padroeiro das moças solteiras, pois elas recorrem a ele com a esperança de lhes conseguir um bom partido para casar. Essa fama de casamenteiro de Santo Antonio vem desde a idade média, o Rei Fernando de Portugal, por ser muito bondoso pagava os dotes das moças de famílias humildes para que estas pudessem contrair o matrimônio, depois Fernando mudou seu nome para Antonio ficando assim conhecido como o benfeitor das donzelas.

Na comunidade de Paus Altos a data é celebrada todos os anos com a fogueira de Santo Antonio, a qual é acesa pelos homens e mulheres que se chamam Antonio ou Antonia. Outra coisa que não pode esquecer é a novena do Santo, rezada de forma cantada com algumas palavras em latim. Na foto, Dona Luiza, conhecida como mãe Zinha ou Dona Zinha de Cota é rezadeira e parteira da comunidade. Ela reza a novena e benditos em louvor a Santo Antonio e outros Santos e Santas padroeiros dos moradores.

São muitas as simpatias que existem para pedir a Santo Antonio para conseguir um bom casamento, algumas delas podem ser encontradas no nosso site no link: Festas Populares.

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